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¿Cuáles son los beneficios nutricionales del membrillo?

Publicado: 04 de diciembre de 2023, 09:40
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¿Cuáles son los beneficios nutricionales del membrillo?

En el restaurante O Caranguexo se celebra una unión perfecta entre la tradición culinaria y la nutrición. Uno de los postres más queridos y emblemáticos es el membrillo con queso de tetilla. ¿Sabías que el membrillo no solo es delicioso, sino que también es un tesoro nutricional? Vamos a explorar juntos los beneficios que este fruto aporta a tu salud para que no tengas dudas sobre si pedirlo cuando lo veas en nuestra carta de postres.

Membrillo: un bocado nutritivo

El membrillo, ese fruto de forma peculiar y sabor dulce, esconde una gama de beneficios que lo hacen una opción excelente para tu salud:

  • Rico en fibra: El membrillo es una fuente rica en fibra dietética, lo que contribuye a una digestión saludable y ayuda a mantener el sistema digestivo en buen funcionamiento.
  • Cargado de antioxidantes: Este fruto contiene antioxidantes como vitamina C y compuestos fenólicos, que ayudan a proteger tus células del estrés oxidativo y a mantener un sistema inmunológico fuerte.
  • Regulador de peso: Su alto contenido de fibra no solo beneficia la digestión, sino que también puede ayudar a controlar el peso al proporcionar saciedad y controlar los antojos.
  • Energía sostenida: El membrillo es una excelente fuente de carbohidratos, proporcionando energía sostenida para tu día sin provocar bruscas subidas o bajadas de azúcar en la sangre.
  • Beneficios para el corazón: Los antioxidantes y las fibras presentes en el membrillo pueden contribuir a la salud cardiovascular al reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud de las arterias.
  • Apoyo a la salud ósea: El contenido de minerales como el potasio y el magnesio puede contribuir al mantenimiento de huesos y músculos fuertes.
  • Aporte de vitaminas y minerales: Además de vitamina C, el membrillo contiene vitaminas del grupo B, como B6 y B3, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

El dúo perfecto: membrillo y queso de tetilla

El matrimonio de membrillo y queso de tetilla en el restaurante O Caranguexo no es solo un capricho culinario; también tiene raíces históricas y culturales. Este postre es una verdadera delicia en Galicia, y su popularidad radica en la combinación de sabores únicos y en cómo se complementan entre sí:

El sabor dulce y ligeramente ácido del membrillo contrasta perfectamente con la cremosidad y el sabor suave del queso de tetilla. Esta combinación armoniosa ofrece una experiencia gastronómica única que ha perdurado en la tradición gallega durante generaciones.

Visita O Caranguexo para saborear la tradición y la nutrición

Cuando visites el restaurante O Caranguexo en Domaio (Moaña), no solo te estarás empapando de los sabores tradicionales de Galicia, sino que también estarás tratando a tu cuerpo con nutrición esencial hasta en los postres. El membrillo con queso de tetilla no solo es un placer para el paladar, sino también un regalo nutritivo que aportará beneficios a tu salud.

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